Mákos Bögrés ☺

Mákos Bögrés ☺muffin


MÁKOS BÖGRÉS SÜTEMÉNY

1 csésze liszt
1 csésze cukor
1 csésze darált mák
1 tk sütőpor
1 csésze tej
1 tojás
50 ml olaj

A száraz és a nedves hozzávalókat külön-külön tálban elkeverjük
A 2 tál tartalmát összeforgatjuk.
Sütőpapírral bélelt 20 x 20-as tepsibe öntjük.
170 fok-ra (légkeverés) előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük.
Hűlni hagyjuk és kockákra vágjuk.
Ha azt akarjuk, hogy kicsit ragacsosabb legyen, olyan brownie-s, ne piskóta jellegű (sztem úgy a tuti), akkor 25 percig süssük csak!

Attila

Citromkrémes máktorta

Hozzávalók a tortához: 25 dkg darált mák, egy evőkanál liszt, 3 dl tejszín, 15 dkg kristálycukor, 3 tojás
Citromkrémhez: 4 tojássárgája, 5 dl tej, cukor, citromlé, reszelt citromhéj

1. A mákot a cukrot és a lisztet egy tálban összekeverem, szintén külön a tejszínt és a tojást, majd összekeverem a két keveréket.
2. Kivajazott, kilisztezett tortaformában 180 fokon, előmelegített sütőben 25 percig süssük.
3. A tojásokat felverem a cukorral, felöntöm tejjel। Vízfürdő felett besűrítem, majd hozzá adom a citrom héját és levét.

Forrás
http://mennyeiedesseg.blogspot.com/

Pikáns spagettifészek

Forrás
http://ottisfoz.blogspot.com/


Hozzávalók: 1 fej hagyma, 2 kis cukkini, 1 csokor petrezselyem, 2 fokhagyma szár, 25 dkg darált hús, 1 evőkanál sűrített paradicsom, olaj, provence-i fűszerkeverék, só, bors, 1 evőkanál liszt, 1 tojás, 2 dl tej vagy tejszín, reszelt sajt, 35 dkg chilis spagetti vagy sima spagetti.

Elkészítése: A két féle hagymát megtisztítjuk és felaprítjuk, majd kevés olajon megpároljuk. Hozzáadjuk a húst, és megpirítjuk. Belekeverjük a kockára vágott cukkinit, fűszerezzük, majd hozzáadjuk a sűrített paradicsomot. Lefödve mérsékelt lángon 20 percig pároljuk. Amikor kész apróra vágott zöldpetrezselymet adunk hozzá. A tésztát sós vízben 8-10 percig főzzük, majd lecsepegtetjük. Egy hőálló tálat kivajazunk, majd villával fészkeket tekerünk a spagettiból, mindegyik fészekbe egy –két evőkanál húsos masszát adagolunk. Ezután a lisztet a tojással és a tejjel elkavarjuk, sajtot reszelünk bele és ráöntjük a fészkekre. Előmelegített sütőben pirosra sütjük.

Annyit változtattam hogy cukkini helyet brokkolit tettem ,lisztet sem tettem bele :)

Nagyon finom ☺mivel rengeteget uzsonnáztam tele voltam ,de egy fészket ettem meg nagyon jó ,nem lehetett kihagyni ☺

Tovább gondoltam a receptet és csupa zöldséggel is nagyon finom lehet ,majd kísérletezem .

padlizsán krém

vinetta:)

* 1 db 350 grammos padlizsán
* 2 ek extra szűz olívaolaj
* 2 gerezd fokhagyma ,hagyma

* 1 tk mustár
* 1,5 kk só
* 1 kk frissen őrölt fekete bors

majonézesen:)

* 2 db padlizsán
* 1 fej vöröshagyma, apró kockára vágva
* 4-5 gerezd fokhagyma, reszelve
* só
* őrölt színes bors
* fehér bors
* 1-1,5 dl majonéz/ lehet házi is:)
* kb. 5 ek extra szűz olívaolaj (amennyit felvesz a padlizsán,a mennyiség változhat)
* fél citrom leve

Csicseriborsó

Hozzávalók:
25 dkg csicseriborsó
10 dkg burgonya
2 gerezd fokhagyma
fél fej vöröshagyma (póré is lehet)
fél citrom leve és reszelt héja
2 dl natúr joghurt vagy főzőtejszín
petrezselyem és lestyánzöld, snidling
só, frissen őrölt bors
egy kisebb kígyóuborka
1-2 db kemény paradicsom

Elkészítése:

A csicseriborsót előző nap beáztatjuk, majd másnap a kockára vágott burgonyával, hagymával, fokhagymával, a citrom héjával, a lestyánzölddel megsózva, borsozva puhára főzzük. A citrom héját kivesszük, majd az egészet összeturmixoljuk, belekeverjük a citrom levét, a joghurtot (főzőtejszínt). Amennyiben szükséges, utánaízesítünk.
Tálaláskor megszórjuk a vékony csíkokra vágott uborkával, a kockára vágott paradicsommal, a finomra vágott snidlinggel és petrezselyemzölddel.
Hidegen kínáljuk akár önmagában, de enyhén pirított kenyérrel vagy bagettel is finom.




A dietetikus véleménye:

A sok zöldség miatt magas rosttartalmú leves ajánlható vegetáriánusoknak és lassú emésztésre panaszkodóknak is. Kevés allergént tartalmaz, talán csak a joghurt okozhat problémát a tejfehérje-érzékenyeknek.

Csicseriborsó saláta

Csicseriborsó saláta

Hozzávalók: 1-1 konzerv csicseriborsó és vörös bab, 1 nagyobb fej lila hagyma, 1-2 darab paradicsom, 1 kiskanál méz, 2 evőkanál balzsamecet, 1, 5 evőkanál dijoni mustár, 3 evőkanál frissen facsart citromlé, só, bors

Elkészítése: Egy kis tálban keverjük el az ecetet a mustárral, a citromlével, a mézzel és a zúzott fokhagymával. A konzerveket lecsepegtetjük, és hideg vízzel leöblítjük, a hagymát és a paradicsomot felszeleteljük. Az öntetet összekeverjük a zöldségekkel és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Néhány órát a hűtőben állni hagyjuk, hogy érjenek össze az ízek.

vörös babot ki hagytam:)