Hozzávalók (kb.20 darabhoz):
* 30 dkg liszt
* 20 dkg vaj
* 1 tojás
* 12 dkg porcukor
* 2 csomag vaníliás cukor
* 1 citrom reszelt héja
* kenéshez és szóráshoz: lekvár és darált dió
Elkészítése:
* A hozzávalókat (a tojásnak csak a sárgáját) gyors mozdulatokkal tésztává gyúrjuk és fóliába csomagolva 1-2 órára hűtőszekrénybe tesszük (napokra is lehet).
* A tésztát félújjnyira kinyújtjuk, kiszaggatjuk a formákat, majd mindenik párjának kiszúrjuk a közepét. Ezeket lekenjük enyhén felvert tojásfehérjével és megszórjuk darált dióval. 200 fokos sütőben kb.10 perc alatt kisütjük a formákat.
* Baracklekvárral (vagy ami van otthon) összeragasztjuk - egy simát és egy lyukast.
holnap csinálok egy próba sütést :)
forrás
http://gergelyne.blogspot.com/