zebra torta :)
* 5 db tojás
* 25 dkg porcukor
* 1,25 dl langyos víz
* 2,5 dl étolaj
* 1 cs vaníliás cukor
* 37 dkg liszt
* 1 cs sütőpor
* 2 ek kakaó
elkészítés
1. A tojások sárgáját a kétféle cukorral jól kikeverjük.
2. Kavargatva hozzáadjuk a vizet és az olajat, kanalanként.
3. A sütőporral elkevert lisztet is szép lassan beledolgozzuk, végül pedig a kemény habbá felvert tojásfehérjéket is óvatosan beleforgatjuk.
4. A tésztát megfelezzük, egyik felébe beleszitáljuk a kakaót.
5. Egy 26 cm-es tortaformát kivajazunk, lisztezünk. Az aljába középre teszünk két kanál fehér tésztát. (Nem kell elkenni!) Majd a fehér tésztára két kanállal teszünk a kakaós tésztából. Lényeg, hogy mindig középre s egymás tetejére kerüljön a fehér-barna tésztából! Ezt a kanalazást addig kell folytatni, míg van a tésztából. Ha így készítjük, a tészta szabályos csíkokra teríti szét magát.
6. Úgy kell sütni, mint a piskótát: 180 fokra előmelegített sütőben, 45-50 percig. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megsült-e.
7. A kihűlt tésztára rakhatunk cukormázat, csokimázat, porcukrot, de ha önmagában fogyasztjuk, akkor is nagyon finom, laktató desszert.